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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51: E, R% N- D2 D
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

$ C& r' ^! z( Y. [3 R2 f+ O" ?/ C鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43
# A- \7 Z/ S: a$ C4 W! W+ M看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错

6 ?) O3 ~7 S4 J2 s确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39% ]( U/ {* [& N" s. M! \- ~) Y; j" H
那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤

% c& D8 H  B. m( ^( Y# H红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
9 O- t# W, q& n/ m: x( r  O小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐
. v( r3 i5 R5 N1 q+ ~6 m  i
鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51! _- t# {( Y6 O3 a
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
% w; y% r! j1 x- P- R* i
是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体
9 S. `% g9 G+ s  D) `% P5 F
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51! Q3 D7 ]+ B8 l+ |  E1 w; `- c
家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆

( f. J8 G2 O. c# [" d还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26* }" E5 r- I# E1 q5 Y+ ]1 {$ I
红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
' U* I2 ?  ~/ R4 [0 H
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58" ?9 F8 I: J' q% U; v
我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...

7 Z8 r( F, n+ t/ M$ E+ K那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
垂钓园 发表于 2025-11-26 18:08# f# ?6 W+ E! {" b
这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做

3 h$ x. l3 [5 d真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:23' [4 d, w+ {) ]0 A; q
我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢
1 v5 o8 M* ]: D3 Z+ c* [( I
这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:572 Q9 Z6 t& W% N: w- Y( ^5 @/ H
家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。

; S! y; E6 J4 @4 [& p! i9 a) w家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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发表于 2026-3-8 23:32 | 显示全部楼层
最爱吃的菜是那小葱伴豆腐,一清二白清清白白做人也不掺假。
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