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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
; g! ]; f- c/ j* Y# R* I8 @鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
& D% h$ ]7 ~4 g  D, L0 S
鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43$ O+ ~# D% E- u* p2 D
看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错

6 t' h; B; q& X$ k  s8 ^/ l3 _确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39
6 H3 Y( q! |# x: f- n2 z+ ?那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤

9 V' _! u$ w: y) Q/ B6 Q' f红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26) E8 W- X5 X- i! T$ y
小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐

- R0 j+ W& m% D; O# {鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51$ }+ T; }7 {, K! b. \. i7 g6 X
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
5 Q- r$ ], [4 m& v, W. t
是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体$ d$ g1 K/ W* }: a
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
5 H) ^" I/ r: a: `1 ^! r家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆
! d5 r6 y+ ?: s3 K
还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
& j& v3 M# N7 K; Q红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
+ Y. i5 q+ ?: Q0 I5 Y
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58
5 A3 `7 Y9 u; l5 O! r我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...

( A: T! ]) d* z, S那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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垂钓园 发表于 2025-11-26 18:08" Y, n1 }9 ^0 Q: s
这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做
4 J1 S& a- ~) j0 r$ a% K
真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:23
7 K) v' T, c2 p9 U我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢
2 f; a9 C% D' P! \1 P5 A6 l0 P
这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57
+ V" Q, Z  j. h2 [  L家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。

/ u4 v0 b6 b. @7 n  ]2 W家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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发表于 2026-3-8 23:32 | 显示全部楼层
最爱吃的菜是那小葱伴豆腐,一清二白清清白白做人也不掺假。
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