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这两年白酒行业日子确实不好过。国家统计局披露,2024年全国规模以上白酒企业产量只有414.5万千升,同比又跌了1.8%。要知道2016年可是高峰,1358万千升,现在几乎砍掉了七成。& N: E% J P! t( K
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再看2025年的中期报告,差不多六成企业利润下滑,渠道库存甚至压了900多天。行业正陷在“政策调整、消费降级、存量博弈”这三座大山里,能撑住的都是有点韧性的。
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那白酒到底该怎么突围?是继续酱香、浓香互卷?还是干脆另辟蹊径?3 _# B* p- n$ H! t0 b% S
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说实话,年轻人普遍不愿喝白酒,中年人喝着喝着也开始关注健康,传统那套“文化”“传承”“匠心”已经很难打动人了。再加上政务、商务场景在萎缩,大家更偏向社交轻量化,白酒必须找到新的角色、新的场景。8 O& V. r0 B+ d- g6 m5 ]
# L/ [' y9 Y, E8 z最近,毛铺搞的“草本中国行”第三季在武汉长江边收官,倒真整出了点东西,用一个“轻”字,把行业的路重新点亮了一下。
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6 I9 F' L' \8 o( Z“轻”是毛铺交出的答案
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2 K5 i* v% C5 E' h" F% d, ?5 P你是不是也发现,传统白酒广告喜欢大屏、喜欢喊“百年传承”“千年匠心”。但现在大家都疲了,喊再响也没人兴奋。
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毛铺直接换了种打法,拍了一部轻喜短剧——《我在90年代望父成龙》。儿子穿越回90年代,和年轻版老爸一起“鸡爹”,故事轻松搞笑,又有点温情。4 I9 F0 n) o& Y- W* e! _; w0 h
D: ~* F6 l$ l) d9 e但它有意思的地方是:不是典型的“代际矛盾”,而是“代际理解”,两代人互相治愈。
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! y9 g2 h) p# x! ]% \2 `父亲问:“儿子,啥能让你最轻松最开心?”5 G8 ]. v! ^' p2 [" ?" A
儿子说啥,他就陪着干啥。
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2 W! L, N) p, {4 m: O一起讲脱口秀,一起做菜,一起小酌。白酒被揉进了生活里,不硬塞、不营销,就像生活中自然存在的一部分。! E. |" e; I6 | u- ~
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这酒成了父子俩的“调和剂”,既串起情节,也悄悄把“轻负担喝酒”的理念给带了出来。草本白酒、少喝一点、健康一点——剧里聊着聊着你就懂了。
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线下活动也主打一个“轻松”
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% k5 Q" \7 P7 f5 o9 v毛铺不只是线上轻,线下也一样。9 t0 Q. V B* _' a2 X8 p
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西湖那场活动,一点没有传统品牌活动的“震耳欲聋”和“巨幅广告”。反而是你走着走着就能玩、能体验,沉浸感特别强。
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还有短剧里的“郝个大酒楼”被搬到现场,印小天直接到场带大家一起轻饮,把剧从手机里拽到现实中。
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' ~; r/ j3 \" |" L. X y; t4 A刚结束的长江边收官活动更是舒服:吹吹江风、听音乐、吃草本美食、看落日。毛铺还和滴滴代驾联动,让大家“轻饮”“轻醒”,微醺后清醒回家,整个链路很贴心。7 N2 r( L& T: C" J
$ x8 b; w7 P& Z7 o9 }; U8 v/ P, {它传达的“尽兴”不是灌酒,而是把压力卸掉,放松地喝一杯。" T1 g/ x c1 x' A, f4 b
2 Y, ~& a) [8 u毛铺怎么做到的?靠的是跟用户“共谋”
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这种效果不是砸钱砸出来的,而是一场跟用户的默契配合。( x d, ^6 a$ Y) I5 X& ^1 `2 q
. l2 q& L9 i9 h$ V2 b7 V& [毛铺没有说教,也没有讨好,而是换位思考:
7 O1 d& Z# V" q不是告诉你“我多健康”,而是“让你喝得更舒服”。; X- ~% ?7 Y. D0 W; l, c) k+ e
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它找到了当代人最需要的东西:减压、轻松、自我治愈。/ h+ U: {; k( |$ K5 c# [* I: Z
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现在的消费者不喜欢被教育,只需要一个懂自己、陪自己放松的品牌。不强迫、不灌输,就像生活里的“搭子”。* }& X$ ~& s$ J8 ?( n, T% N/ v
% o, ^# ~; G# v& F商业做到这种程度,其实就变成了一种治愈力。' i4 v' J9 Z0 I3 d
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毛铺的“轻增长”,真是能复制的行业模板
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毛铺这次等于给白酒行业打了个样:+ }7 D5 K2 s! `+ W1 y6 c
* w' L+ h: K' K6 E9 ]1. 草本白酒品类开创者,牢牢站住“健康酒”心智
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! }, V2 K* t! @融合三大香型+五味草本,固态纯粮,陈酿五年以上。核心点就是:2 Z$ e3 Q+ `7 h
负担小、醒酒快。) u# b u; q" J- i$ V" s
1 V8 ]6 W% A+ I$ o把“喝得舒服”这件事做成产品逻辑。
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* v: z7 {5 _' \! ^% s. W b2. 重打竞争逻辑,把“心份额”抢回来; K% V2 Y, O0 c1 L# u
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渠道卷不动了,广告没人信了,毛铺走的是情绪价值:/ t' K2 X0 Q8 O, N6 X6 w* Y
短剧、轻松局、轻饮态度,把“健康、轻松、愉悦”植入用户心智。
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3 z' [! t2 E% A/ x& u: H9 A* ~5 g7 p) ^3. 重塑饮酒场景. J1 C, i. b; c: d1 p0 ~. d
! x. d, M4 L" k" i不再把酒定位成“应酬工具”,而是“自我疗愈的一部分”。
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西湖的清风、长江的晚霞、小酒馆的轻松——让白酒自然融入日常。
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( T+ g# u; F5 j* H6 ^3 \. s. \( D这样一来,更多人愿意重新回到白酒阵营,而且是年轻人也能接受的那种。* B8 F5 M" Z& w6 k2 D, y
, L5 k6 \: w7 q5 @8 s" P- J真正的韧性,是“轻拿轻放”- a" c8 r5 o9 p( d6 z
, q; q2 N" \) @2 r& Y3 F, c" ~毛铺这套“轻哲学”,说白了是一种新时代的韧性。
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" N; U4 g( Q. H) O [不硬刚、不争吵、不讲大道理,而是用短剧、用场景、用情绪,把喝酒这件事变得松弛、舒服、有温度。" o: e9 d) b, x$ W* W7 z$ @
/ w6 p8 W9 b! [它没有试图一夜爆红,而是把心安顿在长期主义上。" a$ k0 \! L5 Z4 W0 X9 O4 k" w
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最打动人的一句话就是短剧最后那句:+ a9 L. k5 k$ l& a+ P
4 h! T& E0 W5 A7 p“困难,你来吧,我先干为敬!”% ^3 P& S+ A6 K+ Z, C: f
, o. I C+ y! s举杯万事轻,慢慢来,无需着急。4 P9 `2 L5 [) w- |: x
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