从年入千万到街头卖烤肠：57岁唐健的自救之路

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谁能想到啊——
当年那个叱咤青岛餐饮圈的“唐总”，
如今满头白发、系着围裙、在街头翻烤肠。
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20多年前，唐健可是青岛餐饮界的传奇人物。
# E& f( C  b) u# F他开的“唐家老院子”和“朗园”，
一个是地道川菜的天花板，
一个是无数新人梦开始的浪漫圣地。
鼎盛时期，他一天能赚32万。
员工口中都是“唐总唐总”，
出门排场不小，风光无限。

! \$ ~* \9 |4 C但风光久了，人容易飘。
唐健觉得餐饮赚钱太慢，
$ e6 {' L, J: K( a; v0 ^& }- f; C看别人投资种树来钱快，
6 d5 S) U& I3 D# a心一热，直接跨界干了。
没想到，这一步直接把自己送进深渊——
债务越滚越大，最后亏了4600万。
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房子卖了，车也卖了，
2 y; `( g: ~9 o4 m% N# ]1 E# a6 K家庭散了，事业没了。
, V0 r) T. R8 `! H: r# C' K1 r“最难的时候，车快没油，
我口袋只有20多块，
全加进油箱里了。”
唐健说那段时间整个人都崩溃了，
5 |/ U5 P/ O/ d5 _& P甚至想过一了百了。
2015年春节那天，他站在山顶，
- a$ ^3 A; w- U; N+ r. \% K想着——“要不就跳下去吧。”
% Q$ t% N4 _4 f% [. c- H: f- o可下一秒，他又想起母亲、孩子、债主……
“还是得面对，不能逃。”

+ ?" n" L$ q  R* o8 O; h# J7 x2017年，他彻底放下所谓的面子。
“我妈帮我灌香肠，我去街头卖烤肠。”
从早上十点干到晚上十点，
就为了能活下去。
慢慢地，网友知道了他的故事，
视频火了，媒体也开始报道。
泼天的流量来了，
: V( o: T/ I$ ~想加盟的成百上千。

+ X! f& G: v5 c& [1 I“那时候，要是我心狠一点，
2 O" C2 c3 l3 V: \, p3 f4 Q# k随便收个加盟费，早就把债还清了。
! |' B. L: _. g% u! ]但我不想割韭菜。”
- [, h% r' A: F' y+ S) y4 [唐健说得很平静。

% }: C9 a! |1 b( R* f$ t靠着直播和坚持，烤肠越卖越好，
3 |1 @% r4 \; @& P# E3 F但质疑声也来了：
“你都赚这么多了，咋还不还债？”
唐健苦笑：“我有委屈。”
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# c- L8 z5 q9 t1 z, i2 A4 T: d他说，去年公司利润有900万，
: }% R+ \$ f  E! e6 P$ c可如果一点点还，
这辈子都还不完。
, i: A7 y* i# h& B& U“我现在是在筑底，
+ d1 _: Y/ C* h) H3 q, z得把品牌价值、产品价值做上去。
等公司做大了，再一次性清债。”
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/ |9 j  y" q* s: F, d这次，他终于给了明确时间：
* E% Z: A' F8 F  K: {5 W3 u& e2027年之前，还清所有债。
* H0 D: {% a; X5 M那一天，他希望能让
$ z) s% E' l3 t! B漂在外头的两个儿子回青岛，
一家人团圆。

他说：“那才是我后半生最想实现的事。”

江南雨

这人是真挺有韧劲的，当年大老板现在能放下身段在街头卖烤肠，这份骨气和担当不是谁都能有的。希望他真能挺过去，早点把债还清，把日子过回来。

风吟月

唐总这一生起起落落，跌到谷底还能爬起来，靠自己的双手卖烤肠还活出尊严，这份韧劲让人佩服，生意场上少有几个人能做到这样。