永辉联手美团：斑马超市郑州首店上线，带来什么新玩法？

资讯版

最近，永辉超市和美团的合作终于落地了！在河南郑州，永辉超市开了首家斑马超市——郑州凤凰城店。这是双方携手的第一个成果，也是“前置仓超市”新模式的一次尝试。
2 s$ X! c. x, u) p4 C; \3 ]
# H, y5 S+ Z6 ?5 I4 I斑马超市是美团推出的一种“24小时营业+前置仓发货”的超市模式，主打线上下单、小时达的服务。具体玩法是，美团提供品牌和流量支持，消费者在线上购买、支付，而线下的仓储、配送和运营由合作伙伴负责。简单来说，就是美团搞线上，合作伙伴搞线下。
1 z: l% X- d1 K3 k8 r( E
比如在山东和江苏徐州，斑马超市的合作伙伴是当地连锁超市爱客多。而这次在郑州，永辉成了“主角”，负责运营郑州的斑马超市。
) K% |$ W+ c3 d* j
% v3 C% T; G* K6 ~0 A目前，永辉只开了一家斑马超市，选址在郑州管城区的一处农贸市场二楼。店内有8000多种商品，主打的是“线上一站式购物”，涵盖生鲜、日配、酒品和一些生活百货。不过，从商品品类来看，郑州斑马超市的生鲜部分选择不算特别丰富，比如猪肉基本都是冻品，果蔬SKU也只有230多种，远不如叮咚买菜这样的前置仓企业。
- [# p6 I% o' f- p( s2 |3 V
有趣的是，他们在乳制品和酒类商品上花了不少心思。乳制品SKU多达130种，冷藏品占了一半以上，这种“强化日配”的思路跟当前超市行业的流行趋势很像。现在，年轻人买菜做饭的少了，乳制品成了高频消费品，提升回购率效果不错。
+ x8 h- h# R# ^. I
酒品更是亮点，SKU有250种，而且提供冰镇酒水。毕竟斑马超市24小时营业，夜间的订单需求也不小，酒品在夜间消费高峰时特别受欢迎。

4 v0 {% A& n. X$ C
斑马超市本质上是“平台+实体”的合作模式。美团的强项在于流量和即时配送，而像永辉这样的连锁商超则擅长开店和管理供应链。两者一拍即合，用各自的优势把生意做大。

斑马超市还试图通过“流量变现”来增加盈利，比如在食百标品类上布局了一些长尾商品，像指甲剪、充电线这些应急小商品，虽然不是主流需求，但毛利很高，还能补贴整体运营。
1 d  e# h/ s3 T8 L+ R& ~( ~. q6 u
) y2 m: Z( ~0 s; z9 m% M  X3 L4 D
" o) P  k, D) u8 y' j; V0 o4 O斑马超市的模式一方面满足了消费者对“便利性”的追求，尤其是酒品和生鲜这些高频商品；另一方面，这种合作模式能最大化利用本地资源和平台优势。不过，如何在激烈的生鲜零售市场找到自己的差异化定位，可能是斑马超市未来要面对的挑战。
: a. T3 ]4 W: @7 J- b' ^& m9 m1 C
- ^: p" y, [& ]* r% R; c% A这次永辉在郑州的尝试只是个开始，未来双方能擦出什么样的火花，值得期待！

0 o6 b& m: R& x" }. n
0 [. ]9 O8 c" J0 M" E  Y


! Q2 y" y+ X: [

海棠无香

能够做到强强联合，也是一种尝试了，感觉这个看起来确实是可以的。

a东序

这波永辉和美团合作的斑马超市，真的挺有意思的。感觉这是未来超市发展的趋势了，线上购物和线下配送结合的模式，方便又快捷

鱼天下菜

现在的经济不好，很多大的企业都选择了合作才能共赢呀