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8月29日,美团旗下的快乐猴首店——杭州大关路店正式开门迎客。到现在差不多十来天,店里已经进入正常营业阶段。, M8 t1 C2 Y3 B+ k5 |. ^
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开业当天的表现挺不错,生意火爆。据业内人士透露,首日销售额冲破了40万,比原本预计的30万高出不少。不过《商业观察家》向美团求证时,对方说“这个数字不太准”,意思可能是40万还低估了。$ A: I5 A8 y) l' y: C
$ Q4 U* M$ `, l6 r. [$ {" @紧接着,快乐猴在杭州湖墅南路的美达丽阳二店也已经在小程序上线,预计9月开业。
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行业怎么看?
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) \$ u8 a$ _' B; A% t过去十天,杭州本地不少零售、商超、便利店的人都去店里“取经”了。《商业观察家》也收集了一圈他们的反馈。
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总体来说,开业第一家店的声势确实不小,但行业里的人普遍觉得:亮点不够突出。% O. t* `: E7 d' y
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有超市从业者直言,放在硬折扣社区超市赛道里,快乐猴不算差,但也没什么特别亮眼的地方。做便利店的人就更直接了,说感觉未来挺难走下去。# G. K% p' U3 I8 a* e! G
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一句话总结:
0 _2 g$ P Z/ i( h“没有再去一次的理由,这才是最大的问题。”( r' f4 X3 q4 j6 }, E6 i5 p
& ^2 [5 }' ^: n R. b$ j# p) i+ `从整体业态来看,快乐猴像是“照抄”了奥乐齐、盒马NB等硬折扣模式,该有的东西都搬了过来,但差异化不足。
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3 J: G O( i3 @& G+ M, Z两大短板:自有品牌 & 到家业务/ W( @# [ m: U
1. 自有品牌还没打出来& V( g8 U+ k% P( Z
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硬折扣超市的核心竞争力,其实就是自有品牌。SKU少(一般就一千多种),就更得靠自有品牌来拉开差距,不然很容易被模仿。# |" q# Q- K4 G' k
; \( Z) b* Y6 I( |) f+ v! w6 L2 C目前行业的老大奥乐齐,自有品牌占比高达90%,而快乐猴首店大概只有四分之一,差距还是蛮大。; ]6 ?3 ?& U/ L9 b9 }4 [* J- `( E
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除了占比之外,业内评价自有品牌还得看四个维度: P2 S* @: O. ^3 Z
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占比够不够高; H" L7 y/ l+ I
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有没有层次感(高、中、低价位覆盖不同人群)
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; T" v. s1 N. m) Z! s& |3 X- T4 B性价比是不是硬 t( t# p/ K1 d, X" ]
8 ^7 b6 a( H5 k3 z. C1 G稳定性强不强
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2 s0 K+ p: N2 ?' Z6 T( a# j/ t在快乐猴首店里,这四点都还没完全体现出来。早期一些自有品牌商品价格确实有优势,但要等到开出十几家、规模化之后,能不能保持便宜,才是真功夫。
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, i* b+ E% _9 M2. 到家业务还没展开" i- H4 p' z' C# N$ N+ V
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大家对快乐猴的另一大期待,是美团把自己的即时零售体系嫁接过来,让超市+配送结合出新玩法。
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; ^& l# K- C0 D( L# [但从首店来看,还没怎么发力到家业务,主要还是聚焦到店。原因也好理解:硬折扣讲的是“极致便宜”,要做即时配送,还得加上骑手成本,利润空间就更紧张了。: l& r# a$ f% s
& b6 |! v9 y4 B# }# |: ]; U要想把到家做好,必须靠高比例的自有品牌去撑毛利,否则很难覆盖最后一公里的配送费用。奥乐齐线上订单能占到三分之一,就是因为它的自有品牌够硬;而盒马NB一直不太推到家,就是因为性价比和SKU都不足以支撑。8 t7 E3 _. _0 Y, C' z9 C
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